​03.結

一般的なおろし金に最も近いシリーズです。

食材の組織を潰さず、たっぷりと水分を含ませ、野菜本来の味わいを損ないません。

手打ならではのふんわりとした食感をお楽しみ下さい。

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point

力のかけ具合で粗さに変化を付けることが出来、様々なお料理にお楽しみ頂けます。